Morcilla roscal de ternera

IGP Morcilla de Burgos Tripa natural de roscal de ternera envasada.

Formato caja de 12 uds
Peso aproximado POR CAJA: 3,9 kg

Formato caja de 23 uds
Peso aproximado POR CAJA: 7,6 kg

Referencia 00073 y 00074 Categorias ,

Información adicional

Nuestra morcilla destaca por la alta calidad de sus ingredientes:

  • Tripa natural de ciego de credo o tripa natural de ternera, lavada, pelada minuciosamente de forma manual y artesanal.
  • Cebolla horcal pelada a mano, variedad típica de la zona de Castilla y León.
  • Arroz redondo calidad extra del Delta del Ebro embuchado en crudo con menos de un 4% de rotos.
  • Llenado y atado manual todo en crudo.
  • 100% manteca de cerdo (no lleva sebo)
  • Sangre de cerdo fresca.
  • Especias: pimentón de la Vera D.O., sal de Santa Pola, pimienta negra en grano lavada de Vietnam.
  • Vida útil de producto 45 en envasado a vacío en tripa de ciego cerdo y roscal ternera. Para la morcilla latina son 35 días envasada a vacío, en tripa de ternera.
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